Сейчас вы находитесь на: Главная / Посетителям / Польза и информация о продуктах / Статьи о молоке / Яка молоко

Польза и информация о продуктах

Польза и информация о продуктах

Яка молоко

Молоко самки яка используют в пищу на Алтае, Памире, Кавказе и в Карпатах. Оно содержит больше, чем коровье молоко, жира, белка и сахара. В пищу молоко самок яка используют в цельном виде или перерабатывают, как коровье, на молочные продукты. Состав молока этого животного: сухих веществ-17,8%, жиров-6,8%, белка-5,0%, казеина-2,9%,  молочного сахара-5,0%, золы-0,9%.

Статьи по алфавиту:

Статьи по темам: